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Titre :	Le cernier (polyprion americanus) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marc Suquet, Auteur (et co-auteur) Charles de La Pomélie, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Serranidés -- Pêche commerciale ; Serranidés -- Mariculture
Résumé :	Porte sur une espèce de poisson peu connue du consommateur : le cernier. Se présente comme une analyse bibliographique rassemblant les connaissances biotechniques et économiques sur le cernier avant de mettre en évidence les atouts qui font de lui un candidat intéressant pour l'aquaculture.
Editeur(s) :	Plouzané (Finistère) : IFREMER
Date de publication :	2002
Collection :	Ressources de la mer
Format :	31 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-84433-075-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40281