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Auteur E.S. Stateler

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Elements of food engineering. Vol. 1.

M.E. Parker ; E.H. Harvey ; E.S. Stateler

NEW YORK : Reinhold Publishing Corporation ; 1952 1952

386 p.

386 p.

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Elements of food engineering. Vol. 2 : Unit operations. 1.

M.E. Parker ; E.H. Harvey ; E.S. Stateler

NEW YORK : Reinhold Publishing Corporation ; 1954 1954

360 p.

360 p.

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Elements of food engineering. Vol. 3 : Unit operations. 2.

M.E. Parker ; E.H. Harvey ; E.S. Stateler

NEW YORK : Reinhold Publishing Corporation ; 1954 1954

241 p.

241 p.

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