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Auteur Claude-Louis Léger

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Alimentation méditérranéenne et santé : actualités et perspectives.

Pierre Besançon ; Stéphane Debosque ; Francis Delpeuch ; et al.

Paris : John Libbey eurotext ; 2000 2000
126 978-2-7420-0315-0
175 p.

175 p.

Prix : 126

ISBN : 978-2-7420-0315-0

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Vitamine E, tocophérols et composés apparentés. Propriétés antioxygène et rôle biologique. Sources alimentaires. Journées CNERNA-CNRS Commission "Nutrition-Membranes" (14/11/1991, Paris, France).

Claude-Louis Léger

Paris : Polytechnica ; 1992 1992
210 978-2-84054-002-1
X-157 p.

X-157 p.

Prix : 210

ISBN : 978-2-84054-002-1

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