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Titre :	Olivier de Serres : gentil-homme champestre Ajouter au panier
Auteur(s) :	Henri Gourdin, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Serres, Olivier de 1539-1619 ; Agronomes -- France Histoire ; Agriculture
Résumé :	Olivier de Serres (1539-1619) fut le premier depuis l'Antiquité à envisager la science agricole d'un point de vue à la fois théorique et pratique. Cette biographie du "père de l'agriculture" est aussi un tableau de son époque.
Editeur(s) :	Arles : Actes Sud
Date de publication :	2001
Format :	352 p. / 24 x 13 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7427-3278-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37597