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Analysis and control methods for foods and agricultural products. (4 Vol.) Vol. 3 : Microbiological control for foods and agricultural products.

C.M. Bourgeois ; Jean-Yves Leveau ; Stephen Davids ; et al.

NEW YORK : VCH Publishers, Inc. ; 1995 1995

978-1-56081-673-7

24 p. - 542 p.

24 p. - 542 p.

ISBN :

978-1-56081-673-7

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Instrumental methods for quality assurance in foods.

Daniel Y.C. Fung ; R.F. Matthews

New York : Marcel Dekker, Inc. ; 1991 1991

978-0-8247-8278-8

310 p.

310 p.

ISBN :

978-0-8247-8278-8

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