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Interactions : The keys to cereal quality.

R.J. Hamer ; R. Carl Hoseney

SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. ; 1998 1998

657,75 978-0-913250-99-0

173 p.

173 p.

Prix :	657,75
ISBN :	978-0-913250-99-0

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Principles of cereal science and technology

Jan A. Delcour ; R. Carl Hoseney

SAINT PAUL : AACC International ; 2013 2013

978-1-891127-63-2

1 vol. (VII-270 p.)

1 vol. (VII-270 p.)

ISBN :

978-1-891127-63-2

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Principles of cereal science and technology.

R. Carl Hoseney

SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. ; 1994 1994

812 978-0-913250-79-2

378 p.

378 p.

Prix :	812
ISBN :	978-0-913250-79-2

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Principles of cereal science and technology. A general reference on cereal foods.

R. Carl Hoseney

SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. ; 1986 1986

978-0-913250-43-3

327 p.

327 p.

ISBN :

978-0-913250-43-3

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Disponible