Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Détail de l'auteur

Livre

Ajouter au panier

Food and the consumer.

A. Kramer

WESTPORT : AVI Publishing Co., Inc. ; 1980 1980

978-0-87055-339-4

221 p.

221 p.

ISBN :

978-0-87055-339-4

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Quality control for the food industry. (2 Vol.). Vol. 1 : Fundamentals.

A. Kramer ; B.A. Twigg

Westport : The Avi Publishing Company ; 1970 1970

978-0-87055-072-0

556 p.

556 p.

ISBN :

978-0-87055-072-0

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Quality control for the food industry. (2 Vol.). Vol. 2 : Applications.

A. Kramer ; B.A. Twigg

Westport : The Avi Publishing Company ; 1973 1973

978-0-87055-133-8

550 p.

550 p.

ISBN :

978-0-87055-133-8

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Texture measurements of foods.

A. Kramer ; A.S. Szczesniak

Dordrecht : D.Reidel Publishing Company ; 1973 1973

175 p.

175 p.

Plus d'information...

Disponible