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Titre :	Industries alimentaires et agricoles : organe de l'Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies, Association des ingénieurs des industries agricoles, Commission internationale des industries agricoles Ajouter au panier
Suite de :	Industries agricoles et alimentaires (Paris. 1947)
Auteur(s) :	Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies (Paris), Auteur (et co-auteur) Association des ingénieurs des industries agricoles, Auteur (et co-auteur) Commission internationale des industries agricoles et alimentaires (CIIA), Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Périodique
Sujets :	FRANCAIS ; DIRECT Industries agroalimentaires -- Périodiques ; Périodiques français
Editeur(s) :	Paris : Association des chimistes et ingénieurs de sucrerie, distillerie et industries agricoles de France et des colonies
Langue(s) :	Français
Identifiant :	0019-9311
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36603
Devient :	Industries agro-alimentaires / Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries agricoles et alimentaires (2016-2023)

Etat des collections

Localisation	Emplacement	Cote	Support	Statut	Origine	Collection	Archive	Lacunes
Palaiseau	Accès libre périodiques	Sans cote	Papier Périodique	Empruntable		Vol. 72 n° 4 (1955) - Vol. 132 n° 11/12 (2015)		Numéros non édités : Vol.125 n°5/6 (2008) ; Vol.126 n°3/4 (2009)

Liste des numéros ou bulletins :

Numéro ou élément de périodique	Mention de date :	Titre	Nombre d'articles
Vol. 132 n° 11/12	novembre-décembre 2015	Flore microbienne d'intérêt
Vol. 132 n° 9/10	septembre-octobre 2015	Dossier emballage
Vol. 132 n° 7/8	juillet-août 2015	Spécial Sucres
Vol. 132 n° 5/6	mai-juin 2015	Innovations et ingrédients
Vol. 132 n° 3/4	mars-avril 2015	Dossier : technologie fromagère et laitière
Vol. 132 n° 1/2	janvier-février 2015	Dossier : Molécules actives, de leur extraction à leur utilisation dans l'industrie
Vol. 131 n° 11/12	novembre-décembre 2014
Vol. 131 n° 9/10	septembre-octobre 2014	Innovation en agroalimentaire avec les Centres Techniques
Vol. 131 n° 7/8	juillet-août 2014	Dossier spécial Sucres
Vol. 131 n° 5/6	mai-juin 2014	Dossier Hygiène et maîtrise des risques microbiologiques dans les IAA	1 article
Vol. 131 n° 3/4	mars-avril 2014	Dossier Conserve
Vol. 131 n° 1/2	janvier-février 2014	Dossier Huile de palme	2 articles

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