Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Confiance et rationalité : Dijon (France), 5-6 mai 1999
|
| Auteur(s) : |
Francis Aubert, Éditeur scientifique
Jean-Pierre Sylvestre, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Industries agro-alimentaires -- Qualité -- Contrôle ; Risques pour la santé Psychologie sociale ; gestion de risques ; Expertise ; congrès confiance |
| Résumé : |
En posant la question des rapports entre confiance et rationalité sur la sécurité alimentaire et la santé humaine, les contributions de cet ouvrage privilégient deux axes de réflexion : celui de l'expertise à propos de la gestion publique des risques et celui des contrats et conventions. |
| Editeur(s) : | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) |
| Date de publication : | 2001 |
| Collection : | Les Colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915, num. 97 |
| Format : | 326 p. / ill. en nb. / 16 x 24 cm |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7380-0963-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36484 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | Bibliothèque | BETA | C4 - AUB | Papier | Empruntable sous conditions Disponible |