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Titre : |
Contribution du propionate à la synthèse des acides gras impaires et ramifiés du tissu adipeux chez l'agneau : facteurs de variation alimentaires et métaboliques
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Auteur(s) : | Valérie Berthelot |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | Agneau ; Fermeté ; Carcasse ; Acide gras ; Propionate Thèse |
Editeur(s) : | Paris : INA P-G |
Date de publication : | 2000 |
Format : | 123 p. / 30 cm |
Note(s) : |
Th. 3e cycle : Sciences de la vie : Paris, INA P-G : 2001 |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36453 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2000 BER | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |