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Dégradation des substrats hydrophobes par la levure Yarrowia lipolytica

Titre :	Dégradation des substrats hydrophobes par la levure Yarrowia lipolytica Ajouter au panier
Auteur(s) :	Hui-Jie Wang
Type de document :	Thèse
Sujets :	Levure ; Yarrowia lipolytica ; Estérase ; Triglycéride ; Acide gras Thèse
Editeur(s) :	Paris : INA P-G
Date de publication :	2000
Format :	96 p. / 30 cm
Note(s) :	Th. 3e cycle : Sciences de la vie : Paris, INA P-G : 2000
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36452