Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Auteur J. Bure

Livre

Ajouter au panier

La chimie du blé. Prescriptions concernant les principaux dosages et essais pratiqués dans les laboratoires des moulins et des industries utilisatrices des céréales.

J. Bure

PARIS : Ecole Française de Meunerie ; 1962 1962

213 p.

213 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Compte-rendu de la journée préparatoire d'étude sur le séchage (07/05/1952, Paris, France) - Le problème du séchage des grains - Le séchage des grains par l'air déshydraté à température ordinaire.

Commission des Semences et des ProgrèsTechniques de la Production des Céréales ; J. Bure ; J. Chovelon

Paris : Association générale des producteurs de blé et autres céréales ; 1952 1952

234 p. 39 p. 15 p.

234 p. 39 p. 15 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Fermentation panaire - Session de perfectionnement du CPCIA (10/1981, France).

J. Bure ; F. Delmer

Paris : Association pour la promotion industrie agriculture ; 1983 1983

139 p.

139 p.

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Le pain - Colloque du CNERNA (11/1977, Paris, France).

J. Bure

Paris : Centre national de la recherche scientifique ; 1979 1979

978-2-222-02370-8

314 p.

314 p.

ISBN :

978-2-222-02370-8

Plus d'information...

Disponible