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Titre :	La diététique du cerveau : de l'intelligence et du plaisir Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Marie Bourre, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Diététique ; Cerveau Pratique alimentaire Nutrition ; Substance nutritive
Résumé :	Exploration de la chimie complexe qui relie notre assiette au cerveau, dans le monde des protéines, des vitamines, des lipides et des sels minéraux.
Editeur(s) :	Paris : O. Jacob
Date de publication :	2000
Mention d'édition :	3e éd.
Format :	349 p. / 18 x 11 cm
Note(s) :	Bibliogr. Glossaire
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7381-0903-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36023