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Titre :	Enzymes : catalyseurs du monde vivant Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean Pelmont
Type de document :	Livre
Sujets :	Activité enzymatique ; Enzyme ; Oxydoréductase ; Cytochrome Enzymes ENZYME ; ACIDE AMINE ; PROTEINE ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; MEMBRANE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; HEMOGLOBINE ; PROTEASE ; PEROXYDASE ; CATALYSEUR ; PEPTIDE ; DESHYDROGENASE
Résumé :	Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, seraient impossible les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés les comportements. Cet ouvrage apporte une information récente importante, appuyée sur plus de 2000 références.
Editeur(s) :	Grenoble : Presses Universitaires de Grenoble
Date de publication :	1995
Mention d'édition :	Nouv. éd.
Collection :	Grenoble Sciences
Format :	1 vol. (1039 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 25 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-86883-453-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35960