Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Détail de l'auteur

Thèse

Ajouter au panier

Contribution à l'étude de la mousse de bière. Procédés de fractionnement d'une entité mousse positive.

Jean-Paul Hebert ; René Scriban

Université des Sciences et techniques de Lille ; 18/10/1972 18/10/1972

160 p.

160 p.

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

Ajouter au panier

Lexique agro-alimentaire franco-vietnamien

ENSIA ; Jean-Paul Hebert ; Valérie Gornard

Montpellier : Ensia SIARC

144 p.

144 p.

Plus d'information...

Disponible

Thèse

Ajouter au panier

Stabilisation par séchage et qualité de la datte Deglet-Nour.

Abla Belarbi ; Jean-Paul Hebert

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 15/10/2001 15/10/2001

p. disc.

p. disc.

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

En ligne :

Ajouter au panier

Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières

Jean-Paul Hebert ; Dany Griffon

Versailles : Editions Quae ; 2010 2010

25 EUR 978-2-7592-0640-7

1 vol. (223 p.)

1 vol. (223 p.)

Prix :	25 EUR
ISBN :	978-2-7592-0640-7

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières

Jean-Paul Hebert ; Dany Griffon ; Bernard Chollot ; et al.

Versailles : Editions Quae ; 2019 2019

23,50 EUR 978-2-7592-3037-2

1 vol. (239 p.)

1 vol. (239 p.)

Prix :	23,50 EUR
ISBN :	978-2-7592-3037-2

Plus d'information...

Disponible