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Périodique

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Cahiers du génie industriel alimentaire

Paris : Société d'édition et de publicité agricole, industrielle et commerciale ; 1977- 1977-

0222-0350

ISBN :

0222-0350

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Mémoire

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Influence des faibles concentrations en oxygène dissous des boues activées sur la prolifération des bactéries filamenteuses

Gilberte Gaval ; Jean-Jacques Pernelle ; Philippe Duchène ; et al.

1998 1998

1 vol. (17 p.)

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Livre

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Lexique agro-alimentaire franco-vietnamien

ENSIA ; Jean-Paul Hebert ; Valérie Gornard

Montpellier : Ensia SIARC

144 p.

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Méthodes basées sur les ARNr pour l'identification phylogénétique bactérienne

Carine Mercier ; Saulius Kulakauskas ; Université Paris-Sud ; et al.

1998 1998

1 vol. (18 p.)

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Mémoire

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Pertinence des modèles in vitro pour la recherche du rôle des AGV dans des phénomènes physiologiques

Yseult Huret ; Evelyne Lhoste ; Institut national agronomique Paris-Grignon ; et al.

1998 1998

1 vol. (22 p.)

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Mémoire

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Les régimes alimentaires générateurs d'acides gras à chaïne courte ont-ils un rôle protecteur vis à vis de la cancérisation ?

Hugues Malecki ; Lionelle Nugon-Baudon ; École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (Massy, Essonne) ; et al.

1998 1998

1 vol. (21 p.)

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Mémoire

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Séchage par l'air chaud des produits biologiques : calcul d'un séchoir

Jean-Dominique Daudin ; École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (Massy, Essonne)

1979 1979

1 vol. (33 p.)

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