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Détail de l'auteur
Auteur Djamel Drider
Commentaire :
Docteur en sciences agro-alimentaires. - Enseignant-chercheur à l'École nationale des ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires, Nantes (en 2009)
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Livre43 EUR978-2-7178-5676-7
1 vol. (VIII-593 p.)
1 vol. (VIII-593 p.)Prix : 43 EUR ISBN : 978-2-7178-5676-7 Livre27 EUR978-2-7178-6635-3
1 vol. (258 p.)
1 vol. (258 p.)Prix : 27 EUR ISBN : 978-2-7178-6635-3