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Les fruits de la mer et plantes marines des pêches françaises

Titre :	Les fruits de la mer et plantes marines des pêches françaises : algues, plantes marines, éponges, coraux, coquillages, crustacés, oursins Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Claude Quero, Auteur (et co-auteur) Jean-Jacques Vayne, Auteur (et co-auteur) Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Fruits de mer -- Pêche commerciale -- France ; Invertébrés marins ; Plantes marines
Résumé :	Coquillages, crustacés, algues, oursins, éponges... Chaque espèce est présentée de façon complète, avec sa répartition géographique. Partie pratique sur les techniques de pêche à pied et les recettes à l'ancienne.
Editeur(s) :	Lausanne : Delachaux et Niestlé
Date de publication :	cop. 1998
Collection :	Les encyclopédies du naturaliste
Format :	256 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 29 cm
Note(s) :	Notes bibliogr. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-603-01109-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33856