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| Titre : |
Truffles, the black diamond : and other kinds
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| Auteur(s) : |
Jean-Marie Rocchia, Auteur (et co-auteur)
Josephine Bacon, Traducteur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Truffes ; Cuisine (truffes) |
| Editeur(s) : | Avignon : Éd. Barthélemy |
| Date de publication : | 1995 |
| Collection : | Du goût & de l'usage, ISSN 1158-9248 |
| Format : | 1 vol. (174 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. p. 173-174 |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 2-87923-050-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33427 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.2 ROC | Papier | Empruntable Disponible |