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| Titre : |
Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
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| Auteur(s) : | Claude Fischler, Directeur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Nutrition ; Alimentation humaine ; Diététique ; Santé NUTRITION ; ANTHROPOLOGIE ; CUISINE |
| Editeur(s) : | Paris : Autrement |
| Date de publication : | 1994 |
| Collection : | Mutations/Mangeurs, num. 149 |
| Format : | 1 vol. (201 p.) / ill. couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-86260-477-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33233 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.102 FIS | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.102 FIS | Papier | Empruntable Disponible |