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Les Filières des produits animaux en France

Titre :	Les Filières des produits animaux en France : viande porcine Ajouter au panier
Auteur(s) :	Charles Brette, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Porc (viande) ; Porc -- Elevage ; Bétail -- Abattage ; Charcuterie -- Industrie et commerce ; Charcuterie
Editeur(s) :	Paris : Centre d'étude et de recherche sur l'économie et l'organisation des productions animales (CEREOPA)
Date de publication :	DL 1982
Collection :	Les Filières des produits animaux en France, num. 4
Format :	1 vol. (108 p.) / ill., cartes / 21 cm
Identifiant :	2-85903-007-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32941