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Auteur Alain Drouard

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Directeur de recherches au CNRS et président de la Commission internationale de recherche sur l'histoire européenne de l'alimentation.

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Le développement des sciences sociales en France. Au tournant des années soixante - Table ronde (08/01/1981 - 09/01/1981, Paris, France).

Alain Drouard

Paris : Centre national de la recherche scientifique ; 1983 1983
978-2-222-03222-9
187 p.

187 p.

ISBN : 978-2-222-03222-9

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Disponible

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Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours

Alain Drouard

Paris : Ellipses ; 2021 2021
12 EUR 978-2-340-06083-8
1 vol. (151 p.)

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Prix : 12 EUR

ISBN : 978-2-340-06083-8

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