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Titre :	Le riz dans la nutrition humaine Ajouter au panier
Auteur(s) :	Bienvenido O. Juliano
Type de document :	Livre
Sujets :	VARIETE ; PRODUCTION ; CONSOMMATION ; NUTRITION ; REGIME ALIMENTAIRE ; VALEUR NUTRITIVE ; RIZ ; QUALITE Alimentation humaine ; Nutrition ; Riz
Editeur(s) :	Rome : Food and Agriculture Organization (FAO) ; IRRI
Date de publication :	1994
Collection :	Alimentation et nutrition
Format :	1 vol. (IV-180 p.) / ill., couv. ill. / 21 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-92-5-203149-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31889