Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
Les produits laitiers : diversifications, innovations, marchés ; annales du colloque d'Aurillac, 16 septembre 1988
|
| Auteur(s) : |
Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France), Organisateur de réunion
Association Auvergne pour la recherche et la technologie, Organisateur de réunion |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Produit laitier ; Nutrition ; Analyse organoleptique ; Lait ; Fromage ; Valeur nutritive Iaa ; Emballage ; Qualite microbiologique |
| Editeur(s) : | Paris : APRIA |
| Date de publication : | 1988 |
| Format : | 119 p. / 30 cm |
| Note(s) : |
1988 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31843 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU5.3 ASS | Papier | Empruntable Disponible |