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Les micro-ondes et leurs effets sur la matière

Titre :	Les micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jacques Thuery
Type de document :	Livre
Sujets :	Microondes ; Industrie agro-alimentaire ; Aliments -- Conservation ; Aliments surgelés ; Aliments -- Séchage TRAITEMENT AUX MICROONDES ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; BIOLOGIE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; MEDECINE ; SANTE
Editeur(s) :	Paris : Technique et Documentation ; Massy : Centre de Documentation Internationale des industries Utilisatrices de Produits Agricoles (CDIUPA)
Date de publication :	1989
Mention d'édition :	2e éd.
Collection :	Actualités scientifiques et techniques dans les industries agro-alimentaires, num. 42
Format :	1 vol. (XXIII-575 p.) / ill. / 25 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85206-544-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31740