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| Titre : |
Marquage à l'azote (15N) des fractions azotées endogène et exogène dans la lumière intestinale chez l'homme et le porc miniature : application à la digestion des protéines de produits laitiers
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| Auteur(s) : |
Claire Gaudichon
Sylvain Mahe, Directeur de thèse (et co-directeur) Daniel Tomé, Directeur de thèse (et co-directeur) |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | These Protéine ; Lait ; Azote ; Digestibilité |
| Editeur(s) : | Paris : INA P-G |
| Date de publication : | 1994 |
| Format : | 73 p. / 30 cm |
| Note(s) : |
1994
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| Langue(s) : | Français |
| Organisme d'accueil : | INRA. Paris. Laboratoire de Nutrition Humaine et Physiologie Intestinale |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31723 |
Exemplaires (3)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 1994 GAU | Papier | Empruntable Disponible | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1994 GAU | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1994 GAU | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |