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![Marquage à l'azote (15N) des fractions azotées endogène et exogène dans la lumière intestinale chez l'homme et le porc miniature : application à la digestion des protéines de produits laitiers](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_31723.webp)
Titre : |
Marquage à l'azote (15N) des fractions azotées endogène et exogène dans la lumière intestinale chez l'homme et le porc miniature : application à la digestion des protéines de produits laitiers
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Auteur(s) : |
Claire Gaudichon
Sylvain Mahe, Directeur de thèse Daniel Tomé, Directeur de thèse |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | These Protéine ; Lait ; Azote ; Digestibilité |
Editeur(s) : | Paris : INA P-G |
Date de publication : | 1994 |
Format : | 73 p. / 30 cm |
Note(s) : |
1994
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | INRA. Paris. Laboratoire de Nutrition Humaine et Physiologie Intestinale |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31723 |
Exemplaires (3)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 1994 GAU | Papier | Empruntable Sorti jusqu'au 16/09/2024 | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1994 GAU | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1994 GAU | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |