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Titre :	Histoire naturelle du froment : dans laquelle on traite du principe de la fécondité des terres, du développement du germe, de son accroissement, de la floraison, des maladies du bled, des parties constituantes de la farine, des moulins, de la mouture, du pain, de l'usage de la farine dans les arts & métiers, & enfin de la nutrition Ajouter au panier
Auteur(s) :	Polycarpe Poncelet, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Editeur(s) :	Paris : impr. de G. Desprez
Date de publication :	1779
Format :	1 vol. (XXXII-387-[4] p.-X p. de pl.) / fig. / in-8
Note(s) :	approbation & privilège/rel. 19_
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31208