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![Contribution au suivi et à la maîtrise de cultures mixtes de bactéries lactiques thermophiles](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_30723.webp)
Titre : |
Contribution au suivi et à la maîtrise de cultures mixtes de bactéries lactiques thermophiles
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Auteur(s) : | Catherine Beal |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | These ; Iaa Bactérie lactique ; Modèle ; Streptococcus thermophilus ; Lactobacillus bulgaricus |
Editeur(s) : | INA P-G |
Date de publication : | 1991 |
Format : | . |
Note(s) : |
1991 |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30723 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 1991 BEA | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |