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Calcul de la rentabilité des produits frais : rayon charcuterie traiteur

Document papier ou numérique confidentiel

Titre :	Calcul de la rentabilité des produits frais : rayon charcuterie traiteur Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jérôme Introvigne
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Daa ; Comptoirs modernes union commerciale ; Comptabilite analytique ; Produit frais ; Charcuterie ; Supermarche ; Achat ; Cout ; Prix de revient
Editeur(s) :	Paris : INAPG
Date de publication :	1997
Format :	41p
Note(s) :	1997
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30567