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| Titre : |
Truffes d'Europe et de Chine
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| Type de document : | Livre |
| Sujets : | 172.8 (Eumycètes (champignons vrais)) Botanique ; Europe ; Chine ; Identification ; Taxonomie ; Tuber ; Champignon comestible ; Anatomie ; Biochimie ; Maturité Truffes -- Identification -- Europe ; Truffes -- Identification -- Asie Truffe ; histoire des sciences ; AIRE NATURELLE ; MELANOSPORUM Truffe |
| Résumé : |
L'ouvrage vise à une meilleure connaissance de ces espèces. A la fois atlas photographique, livre d'initiation à la découverte de l'environnement des truffes, livre didactique destiné au contrôle et à l'expertise, il traite de 29 taxa de truffes, appartenant à 26 espèces (essentiellement d'Europe et 2 espèces de Chine). L'écologie des différentes espèces est également abordée. |
| Editeur(s) : | Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes |
| Date de publication : | 2001 |
| Format : | 181 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. Index. Lexique. Glossaire |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7380-0932-6 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29839 |
Exemplaires (3)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | Bibliothèque | sans section | 44.776 Sylviculture | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Blanc | NP Sciences de la vie | NP6 RIO | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.5 RIO | Papier | Empruntable Disponible |