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| Titre : |
Conception et extrapolation d'un procédé microbien de production de vanilline naturelle à partir de sous-produits de l'industrie agro-alimentaire
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| Auteur(s) : | Julie Oddou |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Vanilline ; Acide férulique ; Pycnoporus ; Aspergillus niger ; Bioconversion ; Fermenteur Thèse |
| Editeur(s) : | Paris : INA P-G |
| Date de publication : | 2000 |
| Format : | 155 p. / 30 cm |
| Note(s) : |
Th. 3e cycle : Biologie cellulaire, microbiologie et biotechnologie : Paris, INA P-G : 2000 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29724 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre thèses - 2ème étage | THE APT 2000 ODD | Papier | Empruntable Disponible | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2000 ODD | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |