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Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology

Titre :	Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology Ajouter au panier
Auteur(s) :	David A. Bender Arnold E. Bender
Type de document :	Livre
Sujets :	dictionnaire ; Nutrition ; Technologie alimentaire
Editeur(s) :	Boca Raton : CRC Press
Date de publication :	1999
Mention d'édition :	7ème éd.
Format :	463 p. / 22 x 14 cm
Note(s) :	1999
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-85573-475-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29339