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| Titre : |
Histoire et géographie des techniques d'égrenage des grains en France avant le machinisme
|
| Auteur(s) : | Carolina Carpinschi |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Battage ; Grain Histoire des techniques |
| Editeur(s) : | Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales |
| Date de publication : | 1999 |
| Format : | 39 p. / 30 cm |
| Note(s) : |
1999 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28923 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Bibliothèque | Fonds froid | P2000/497 | Papier | Empruntable Disponible |