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Biopolymer science, food and non food applications

Titre :	Biopolymer science, food and non food applications : Montpellier (France), september 28-30, 1999 Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	Biopolymère ; Biosynthèse ; Biodégradation
Editeur(s) :	Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Date de publication :	1999
Collection :	Les Colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915, num. 91
Format :	373 p. / 24 x 16 cm
Note(s) :	Texte en anglais. Index 1999
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-2-7380-0874-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28176