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Traité d'économie agro-alimentaire Tome 2 : les trois âges de l'alimentaire. Livre II : l'âge agro-industriel

Titre :	Traité d'économie agro-alimentaire Tome 2 : les trois âges de l'alimentaire. Livre II : l'âge agro-industriel Ajouter au panier
Auteur(s) :	Louis Malassis
Type de document :	Livre
Sujets :	Histoire sociale ; Alimentation humaine ; Agriculture
Editeur(s) :	Paris : Cujas
Date de publication :	1997
Format :	363 p. / 24 cm
Note(s) :	1997
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-254-97214-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27668