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Les fromages : de la connaissance à la passion

Titre :	Les fromages : de la connaissance à la passion Ajouter au panier
Auteur(s) :	Ecole nationale d'industrie laitière (ENIL)
Type de document :	Livre
Sujets :	Fromage ; Produit laitier ; Aoc ; Marque ; Histoire
Editeur(s) :	Mamirolle : ENIL
Date de publication :	1996
Format :	423 p. / 40 cm
Note(s) :	1996
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-9510423-0-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26201