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Les épices : histoire, description et usage des différents épices, aromates et condiments

Titre :	Les épices : histoire, description et usage des différents épices, aromates et condiments Ajouter au panier
Auteur(s) :	Pierre Delaveau
Type de document :	Livre
Sujets :	EPICE ; ASSAISONNEMENT ; HISTOIRE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION Epice ; Histoire ; Aromate ; Condiment
Editeur(s) :	Paris : A. Michel
Date de publication :	1987
Format :	1 vol. (371 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 23 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index. Annexes
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-226-02880-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24902