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Titre :	Le goût du fromage Ajouter au panier
Auteur(s) :	Bernard Nantet
Type de document :	Livre
Sujets :	Fromage ; Produit laitier ; Lait fermente ; Fabrication ; Classification
Editeur(s) :	Paris : Flammarion
Date de publication :	1994
Format :	255 p. / 32 cm
Note(s) :	1994
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-08-200586-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24826