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Intérêts suscités par l'utilisation des vitamines E et C pour l'amélioration de la qualité de la viande de porc

Titre :	Intérêts suscités par l'utilisation des vitamines E et C pour l'amélioration de la qualité de la viande de porc Ajouter au panier
Auteur(s) :	Philippe Chavatte
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Production animale ; Vitamine ; Qualite alimentaire ; Viande porcine ; Daa
Editeur(s) :	Paris : INA P-G
Date de publication :	1994
Format :	152 p. / 30 cm
Note(s) :	1994
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24074