Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

De l'herbe à la table : la viande dans la France méridionale à l'époque moderne

Titre :	De l'herbe à la table : la viande dans la France méridionale à l'époque moderne Ajouter au panier
Auteur(s) :	Centre d'histoire moderne
Type de document :	Livre
Sujets :	Viande ; Marche de la viande ; Boucherie ; Viande ovine ; Histoire ; Colloque
Editeur(s) :	Montpellier : Université Paul-Valéry
Date de publication :	1994
Format :	287 p. / 21 cm
Note(s) :	1994
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-905397-74-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23866