L'aventure de l'orange Infodoc

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Titre :	L'aventure de l'orange Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Claude Beton, Auteur (et co-auteur) Gilles Brochard, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Orangina Group ; Oranges
Résumé :	De sa découverte en Chine à la légende du jardin des Hespérides, l'orange, ronde comme le soleil dont elle a aussi la couleur, a voyagé d'un continent à l'autre. De l'Orient vers l'Occident, l'orange a mené une aventure, qui va des offrandes à l'empereur chinois du VIIe siècle aux orangers en pots de Marie de Médicis, en passant par les ambassades de Christophe Colomb et de Vaco de Gama, jusqu'aux folies royales de Louis XIV, qui lui vouait une passion démesurée. En tout premier lieu, on reconnut les vertus médicinales de l'orange, puis on s'intéressa à ce qu'elle pouvait apporter à la parfumerie, enfin on remarqua ses qualités gustatives. Fruit de tradition et de modernité, le premier agrume consommé en France et en Europe, célébré par Zubaran, Matisse, Cézanne, La Fontaine ou Dicken[...] De sa découverte en Chine à la légende du jardin des Hespérides, l'orange, ronde comme le soleil dont elle a aussi la couleur, a voyagé d'un continent à l'autre. De l'Orient vers l'Occident, l'orange a mené une aventure, qui va des offrandes à l'empereur chinois du VIIe siècle aux orangers en pots de Marie de Médicis, en passant par les ambassades de Christophe Colomb et de Vaco de Gama, jusqu'aux folies royales de Louis XIV, qui lui vouait une passion démesurée. En tout premier lieu, on reconnut les vertus médicinales de l'orange, puis on s'intéressa à ce qu'elle pouvait apporter à la parfumerie, enfin on remarqua ses qualités gustatives. Fruit de tradition et de modernité, le premier agrume consommé en France et en Europe, célébré par Zubaran, Matisse, Cézanne, La Fontaine ou Dickens, l'orange qu'elle soit blonde, navel ou sanguine, s'apprécie par les cinq sens. Histoire, culture, botanique, parfumerie, gastronomie, arts, littérature, philatélie, publicité, l'orange est entretenue et célébrée du 40e parallèle Nord jusqu'au 40e parallèle Sud, comme l'un des trésors les plus vénérés dans le monde entier. Pour la première fois, un livre, magistralement illustré lui rend l'hommage qu'elle mérite. (4e de couverture)
Editeur(s) :	Paris : Denoël
Date de publication :	1993
Format :	1 vol. (143 p.) / ill. en noir et en coul. / 30 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-207-24004-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=234259