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Titre :	Confettis gourmands : anecdotes et curiosités gastronomiques Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Michel Jeudy, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Gastronomie ; Cuisine ; Habitudes alimentaires
Résumé :	Pourquoi les Anglais placent la fourchette les dents en l'air ? Comment le brie est devenu le roi des fromages ? Avez-vous déjà goûté à l'umami ? Lisez vite les "Confettis gourmands" ! Ce recueil d'anecdotes vous rendra incollable sur la gastronomie d'hier, de demain, ou sur les arts de la table. Il est agrémenté de superbes citations gourmandes, mots magiques mis sur des mets... Un livre amusant, passionnant, à dévorer ou à grignoter au gré de vos envies. (4e de couverture)
Editeur(s) :	[Strasbourg] : JMF éd.
Date de publication :	impr. 2012
Format :	1 vol. (102 p.) / 21 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	979-10-91269-01-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=234169