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| Titre : |
Caractérisation des mécanismes de contamination de la tomate Solanum lycopersicum var. MicroTom par des cyanotoxines de type microcystine sur un système sol-plante et risques sanitaires associés
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| Auteur(s) : |
Sylvain Corbel, Auteur (et co-auteur)
Christian Mougin, Directeur de thèse (et co-directeur) AgroParisTech, Etablissement de soutenance |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | Cyanobactéries ; Toxines |
| Résumé : |
Les microcystines, hépatotoxines produites par des cyanobactéries du genre Microcystis représentent les cyanotoxines les plus fréquemment trouvées dans les eaux d’irrigation. Leurs apports aux sols irrigués peuvent être importants en raison des fortes concentrations (<100 μg équiv. MC-LR L-1) dans les eaux. Nous avons étudié au laboratoire l’impact des microcystines sur les microorganismes du sol et la plante, ainsi que le devenir de ces contaminants dans le système sol-plante, lors d’irrigations successives. Les toxines sont peu adsorbées dans les sols où elles sont relativement biodisponibles, et peu dégradées. L’activité biologique globale des sols n’est pas modifiée par les apports d’eau contaminée, mais l’activité des bactéries nitrifiantes est stimulée. Concernant les plants de [...] Les microcystines, hépatotoxines produites par des cyanobactéries du genre Microcystis représentent les cyanotoxines les plus fréquemment trouvées dans les eaux d’irrigation. Leurs apports aux sols irrigués peuvent être importants en raison des fortes concentrations (<100 μg équiv. MC-LR L-1) dans les eaux. Nous avons étudié au laboratoire l’impact des microcystines sur les microorganismes du sol et la plante, ainsi que le devenir de ces contaminants dans le système sol-plante, lors d’irrigations successives. Les toxines sont peu adsorbées dans les sols où elles sont relativement biodisponibles, et peu dégradées. L’activité biologique globale des sols n’est pas modifiée par les apports d’eau contaminée, mais l’activité des bactéries nitrifiantes est stimulée. Concernant les plants de tomates Solanum lycopersicum variété MicroTom, la germination des graines est accélérée par l’exposition aux microcystines, durant les 14 jours post-semis. Par la suite, la croissance et les paramètres physiologiques ne sont plus affectés par ces apports quotidiens de microcystines. La plante absorbe les microcystines présentes dans le sol et les redistribue principalement dans ses feuilles où elles sont liées à d’autres molécules. Malgré cela, aucune microcystine libre ou liée, n’a été détectée dans les parties comestibles de la plante, suggérant un risque sanitaire négligeable pour les consommateurs de ces tomates. Nous concluons que dans nos conditions expérimentales, les microcystines n’exercent pas d’impact écotoxicologique majeur sur le système sol-plante. |
| Date de publication : | 2014 |
| Format : | 1 vol. (238 p.) |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=233558 |
Exemplaires
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |

