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| Titre : |
Les agonistes au GLP-1 relancent les ingrédients de la satiété
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| in | RIA. Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne , n° 887, 01/04/2026 |
| Auteur(s) : | Sylvie Richard, Auteur (et co-auteur) |
| Type de document : | Article |
| Résumé : |
Certains ingrédients alimentaires ont la capacité de moduler l'appétit, un peu comme les nouveaux médicaments qui miment l'hormone GLP-1. Une propriété d'autant plus intéressante à l'heure où le marché de ces médicaments se développe. |
| Article en page(s) : | p. 40-41 |
| Note(s) : |
GLP-1 = Glucagon-Like-Peptide-1 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=233444 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Accès libre périodiques | Sans cote | Papier Périodique | Empruntable Sorti jusqu'au 16/06/2026 |