Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retour aux résultats

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Etudier les changements de comportements alimentaires

Titre :	Etudier les changements de comportements alimentaires : approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques Ajouter au panier
Auteur(s) :	Nicolas Darcel, Directeur de publication Aurélie Maurice, Directeur de publication
Type de document :	Livre
Sujets :	Comportement alimentaire -- Société ; Comportement alimentaire -- Aspect politique ; Santé -- Environnement
Résumé :	Avec l'apparition, dans la seconde moitié du XXe siècle, du concept de comportement alimentaire à risques, la question des changements de comportements s'est imposée comme un thème sociétal et politique central pour la santé et l'environnement. Les contributeurs montrent l'intérêt de recherches interdisciplinaires pour mesurer ces changements et évaluer les actions à mener. @Electre
Editeur(s) :	Versailles : Quae
Date de publication :	2025
Collection :	Synthèses, ISSN 1777-4624
Format :	1 vol. (203 p.) / illustrations en noir et en couleur / 24 x 16 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7592-4068-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=233098