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Titre :	Organiser la démocratie alimentaire Ajouter au panier
Auteur(s) :	Sébastien Mainhagu, Directeur de publication Lena Bloemertz, Directeur de publication Laurence Granchamp, Directeur de publication Sophie Michel, Directeur de publication Julien Noël, Préfacier, etc. Renaud Defiebre-Muller, Auteur de la postface, du colophon, etc.
Type de document :	Livre
Sujets :	Alimentation -- Europe -- 2001-2025 ; Politique alimentaire -- Europe -- 2001-2025 ; Aliments -- Approvisionnement -- Europe -- 2001-2025 ; Alimentation -- Développement durable -- Europe -- 2001-2025
Résumé :	Une exploration de la démocratie alimentaire ainsi que des systèmes alimentaires durables en France, en Belgique, en Allemagne et en Suisse. Les contributeurs montrent comment les institutions, les industries ou encore la société civile coopèrent pour transformer l'agroalimentaire en donnant à tous les acteurs un rôle dans l'évaluation et l'adaptation des politiques alimentaires. @Electre
Editeur(s) :	Reims (Marne) : EPURE
Date de publication :	2025
Collection :	RESSOR, num. 11
Format :	1 vol. (316 p.) / illustrations en noir et blanc, cartes / 24 x 15 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-37496-243-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=233026