Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

"La production Française de luzerne à vocation de déshydratation est principalement réalisée dans une zone géographique où les cultures industrielles, à forte marge, sont très présentes. Les agriculteurs, en se basant souvent sur la marge pour planifier leurs assolements, considèrent la luzerne comme une culture moins rentable, ce qui menace sa présence dans les rotations. Cependant, la luzerne offre des cobénéfices pour les exploitations agricoles, qui ne sont pas prises en compte dans les calculs économiques traditionnels. Cette étude, inspirée de la démarche OSER (pour Opportunités et Stratégies pour des Exploitations Résilientes), valorise des données pluriannuelles issues des centres de gestion dans le département de la Marne. L'objectif est d'analyser l'impact de différentes str[...]

"La production Française de luzerne à vocation de déshydratation est principalement réalisée dans une zone géographique où les cultures industrielles, à forte marge, sont très présentes. Les agriculteurs, en se basant souvent sur la marge pour planifier leurs assolements, considèrent la luzerne comme une culture moins rentable, ce qui menace sa présence dans les rotations. Cependant, la luzerne offre des cobénéfices pour les exploitations agricoles, qui ne sont pas prises en compte dans les calculs économiques traditionnels. Cette étude, inspirée de la démarche OSER (pour Opportunités et Stratégies pour des Exploitations Résilientes), valorise des données pluriannuelles issues des centres de gestion dans le département de la Marne. L'objectif est d'analyser l'impact de différentes stratégies d'intégration de la luzerne sur les résultats technico-économiques des exploitations par rapport à des exploitations sans luzerne et donc d'évaluer économiquement les cobénéfices de cette culture. Les résultats montrent que les exploitations avec luzerne ont les mêmes niveaux d’Excédents bruts d’exploitation (EBE) que celles sans luzerne et obtiennent des résultats courant d’exploitation supérieurs. Cela s’explique notamment par une marge supplémentaire à ajouter à celle de la luzerne traduisant économiquement les cobénéfices de cette culture." [source éditeur]