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Résilience. Maîtriser ses coûts pour rester maître de ses choix

Titre :	Résilience. Maîtriser ses coûts pour rester maître de ses choix Ajouter au panier
in	Perspectives agricoles , n° 539, 01/12/2025
Auteur(s) :	Yanne Boloh, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Résumé :	Calculer ses coûts de production et ses coûts de revient, mais aussi son seuil de commercialisation, s'avère d'autant plus nécessaire lors d'années complexes comme 2025. Ces analyses devraient entrer dans la pratique de toutes les exploitations, au moins une fois par an à la récolte, comme une boussole stratégique.
Article en page(s) :	p. 16-18
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=232462