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Le champignon évoque avant tout la tradition bien ancrée du ramassage des espèces comestibles qui attire chaque automne, sous bois, une population toujours plus nombreuse d amateurs en quête de bonne fortune. Au-delà de ces pratiques d ailleurs réglementées qui ne sont pas sans créer des conflits d usage, le champignon est bien plus qu un simple objet de convoitise : c est un être vivant aux particularités si originales qu il appartient désormais à une classification séparée du monde végétal : le règne fongique. Grégaire ou solitaire, tantôt en symbiose avec les arbres hôtes, tantôt tributaire de la matière organique contenue dans les litières forestières ou le bois mort, tantôt parasite de l arbre qu il contribue à fragiliser, le champignon représente un élément essentiel de l écos[...]

Le champignon évoque avant tout la tradition bien ancrée du ramassage des espèces comestibles qui attire chaque automne, sous bois, une population toujours plus nombreuse d amateurs en quête de bonne fortune. Au-delà de ces pratiques d ailleurs réglementées qui ne sont pas sans créer des conflits d usage, le champignon est bien plus qu un simple objet de convoitise : c est un être vivant aux particularités si originales qu il appartient désormais à une classification séparée du monde végétal : le règne fongique. Grégaire ou solitaire, tantôt en symbiose avec les arbres hôtes, tantôt tributaire de la matière organique contenue dans les litières forestières ou le bois mort, tantôt parasite de l arbre qu il contribue à fragiliser, le champignon représente un élément essentiel de l écosystème forestier. Sous les différentes formes et couleurs qu ils arborent lorsqu ils émergent, les champignons participent fortement à la richesse de la biodiversité sylvestre. Sans eux et les liaisons intimes qui les relient aux arbres, la forêt ne serait pas ce qu elle est. Ce fascicule l expose de manière simple sous une focale très ouverte. Mieux connaître l univers secret et souterrain des champignons, qui se révèle à nous uniquement quand ils fructifient, constitue un préalable qui aidera à les respecter, les protéger, les favoriser par une sylviculture appropriée, tout en tirant le meilleur parti de leurs contributions au bon fonctionnement de la forêt et de la valeur ajoutée d une récolte raisonnée.