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Titre :	Bordeaux, une histoire de cépages Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Baptiste Duquesne, Auteur (et co-auteur) Marc-André Selosse, Préfacier, etc.
Type de document :	Livre
Sujets :	Vin de Bordeaux -- Histoire ; Cépages -- Histoire -- Bordelais (Gironde, France)
Résumé :	Une histoire du vin de Bordeaux sous l'angle de ses cépages. Elle est doublée d'un inventaire des cépages qui ont été oubliés suite à la mise en place de l'AOC, en 1935, qui reconnaît seulement cinq cépages rouges et trois blancs. @Electre
Editeur(s) :	Paris : BBD éditions
Date de publication :	2021
Format :	1 vol. (205 p.) / 20 x 14 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	979-10-95856-10-8
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225893